Er der noget som godt købmandskab? I det her tilfælde nej. Min far havde fået nys om min Champagneslubren, hvorfor han mente, der var noget i kælderen, der kunne have min interesse.

Da jeg var på en tur til Holland for kort tid siden, faldt mit blik på en flaske Laurent Perrier Cuvée Rose Brut. I lufthavnen vel at mærke.  Jeg slog til, poppede den og fortalte min far om sagen. Og så tog tingene fart…

Min far havde fået samme flaske, men for 25 år siden. Dengang var han en ungersvend i reklamebranchen, og dengang var branchen ikke kendetegnet ved sort, tøj, sushi og lightprodukter. I hvert fald ikke på billedet. Han modtog gaven – altså Champagnen – i forbindelse med noget jobrelateret, men da han ikke er den store tilhænger af Champagne, har den ligget i kælderen lige siden.

Nå, men da jeg faldt over Laurent Perrier’en i den hollandske lufthavn, spottede jeg noget, jeg ved han kan lide – en ”Jenever”, som han og jeg nød, da vi var på herretur i Holland for et par år siden. Vupti – der blev byttet og nu skal de respektive flasker så nydes på hver sin matrikel. Tror jeg.

I øvrigt lod jeg mig desuden fortælle, at Simon Spies var stor tilhænger af Laurent Perrier Champagne – dog ikke rosé’en, men derimod Laurent Perrier Prestige Cuvée Grand Siècle.

Nu har jeg nydt den første Laurent Perrier, og der var tydelige noter af blandt andet jordbær og en dertilhørende fin fylde. I øvrigt kan jeg anbefale, at du lige skyller dine glas godt af inden, du tager dem i brug – uanset hvor rene, du mener,  de er. Boblerne kommer i den grad til sin ret, når glasset er helt ”friskt” – viden for amatører måske, men ikke desto mindre sandt.