Solen skinner fra en skyfri aftenhimmel, og hvorfor ikke fejre det med en lille en? Det gjorde jeg i hvert fald, og efter gutterne fra firmaet Sprit & Co. havde udrustet mig med noget så fornemt som en flaske St-Germain likør med hyldeblomstsmag, skulle det blive spændende at smage signaturen: The St-Germain Cocktail.
Jeg er og bliver ikke en bartender, og jeg kan have svært ved lange ventetider i barer hist og pist, når der skal mikses lækkerier – heldigvis har flere og flere lagt ildshows, jonglørkunstner og bårhorn på hylden for at fokusere på det, det i virkeligheden handler om: At kreere en drink til kunde. Og jo, der kan der være noget om at få en oplevelse med, men en utidig kasten med flasker og lignende kan vel også opleves i et cirkus.
Nok om det. Nu er det heldigvis sådan, at der fulgte en kande med likøren. Den indikerer, hvor meget, der skal i af hver ingrediens. Mere simpelt bliver det ikke. Smagen? Alt andet end syntetisk. Det hænger måske sammen med, at likøren er lavet på håndplukkede hyldeblomster. I øvrigt skal du da lige vide, at likøren har fundet ”Double Gold Medal” i 2007 hos San Franssco World Spirits Competition.
Jeg må anbefale, at du har lidt i maven, inden du går ombord i sagen. Omend likør kan lyde lidt tøset, så formår en kande at bringe to livsnydere i hopla – St-Germain “holder” 25 %, mens en en hvidvin liger på omkring 12-13 %, som du sikkert ved.
Du kan i øvrigt smage på sagerne hos de fleste velassorterede barer, eller få oplyst din nærmeste likørpusher her.
4 comments
Lyder super lækker, og alt hvad der er hyldeblomst i skal prøves :o)
Må straks få fingre i overnævnte ingredienser!
Og herfra skal også lyde et “Keep It Simple” med drinks!!!
God sommer :o)
Tak for det – jeg banker en mere sammen inden længe! :O)
Rigtig godt tip , den slet skjulte reklame virkede fint og jeg måtte selvfølgelig på jagt.
Løb byens bedre vin og spiritusbutikker igennem igår. Efter en længere eftersøgning i 30 graders varme, fandt jeg likørens i Magasins delikatesseafdeling (kælderen). Den forhandles åbenbart ikke specielt mange steder i KBH.
Det viste sig at være hele turen værd og kan klart anbefales. Selv min yndige og ellers så kræsne kæreste var begejstret. Den er stærk og frisk – en rigtig sommerdrik.
Det kan anbefales ikke at spare penge på bruset (jeg brugte en god Cremant de Bourgogne) og at klemme at par dråber fra den økologiske citron i glasset (hvilket også anbefales på flasken).
Skål 😉
Godt at høre FWK!
Jeg håber, jeg fik meldt klart nok ud, at jeg var blevet begavet med flasken – det sker ganske tit, og jeg har en sag mere på vej. Den blev testet og fotograferet i går.
Lyder som fornemt input med øko citron og Cremant – sikkert mere “levende” med bobler i forhold til en normal vin. 🙂