Home Pindemadder Kongebrogaarden – Champagne, sejlbåde og smukke scenerier

Kongebrogaarden – Champagne, sejlbåde og smukke scenerier

written by Nicolai Klingenberg 21. november 2012
Pin It

Peter Christiansen tog turen til Kongebrogaarden, som er en del af Comwell-imperiet. Her leves det gode liv midt i smørhullet mellem kongerigets to “bælter”. Kom med indenfor, og bliv klogere på stedet og atmosfæren i dagens indlæg. Ordene herfra er Peter Christiansens.

Om aftenen ses lysene på begge sider af bæltet – velkommen til Kongebrogaarden!

Blandt danske hoteller hører Hotel Comwell Kongebrogaarden til i den eksklusive del. Uden for hovedstadsområdet råder Danmark kun over to femstjernede hoteller – og Kongebrogården er et af dem. Tjeneren fører os hen til bordet, hvorfra der er en førsteklasses udsigt over Lillebælt. I det fjerne blinker det fra den anden side af vandet, et fragtskib glider lydløst forbi, og begge broer ligger badet i gulligt lys. Sceneriet er så fascinerende, at vi hurtigt bliver enige om, at det her må være Danmarks smukkeste udsigt.

Enkelt og smukt – og med en lang historie bag sig.

Prominente gæster
Vi befinder os i udkanten af Middelfart, hvor Comwell Kongebrogaarden ligger og spejler sig i vandet. Bag hotellet ligger skoven, og på Jyllandssiden overfor ligger velhaverboligerne tæt. Der er en livlig trafik af skibe, kajakker og sejlbåde på bæltet, så scenen konstant skifter.
Hvor hotellet ligger, havde man i mange hundrede år færgeoverfart mellem Jylland og Fyn, og da også kongen benyttede denne, gav både stedet og hotellets navn sig selv. Det første gæstgiveri blev bygget for 200 år siden, men i 1989 brændte det hele ned til grunden, da en vagabond tabte sin cigaret. Året efter genopstod hotellet som en anden Fugl Fønix – og nu som et topmoderne sted, hvor blandt andre U2 og Paul McCartney har boet. Comwell Kongebrogaarden har alle tænkelige faciliteter samt et førsteklasses køkken, så et ophold lægger virkelig op til forkælelse.

Alle værelser har terrasse, og de bedste har direkte udsigt til Lillebælt

Kulinariske udfordringer
Middagen indledes med et glas champagne, og med tjeneren taler vi om aftenens menu. Hotellets køkken er meget internationalt, men har samtidig stor fokus på lokale råvarer, så vi venter spændte på forretten.

Inden middagen kan man starte i vinkælderen med et glas bobler…

Først præsenteres vi for en tallerken med stenbiderrogn på kartoffelblinis. Anretningen er enkel og elegant, og farverne – rød og gul – spiller fint op mod hinanden. Vi nyder resten af champagnen til forretten, og boblerne i glasset fungerer fint sammen med de sprøde æg.
Hovedretten består af lammekrone med jordskokker. Kødet er blødt, mørt og rosastegt, og den ledsagende vin – en australsk shiraz – fuldender smagsoplevelsen.
Under desserten bliver vi rigtig udfordret på vores indgroede forestillinger om, hvad der kan sættes sammen. Køkkenet har nemlig gjort op med det mantra, at ost & rødvin er et uadskilleligt makkerpar. Vi bliver nu præsenteret for seks forskellige oste, der er anrettet i en helt bestemt rækkefølge. Til de første fire serveres et glas portvin, mens der til de sidste to skænkes en kraftig hvidvin fra New Zealand. En spiseoplevelse bliver kun bedre, når man udfordres lidt, og det bliver man på Kongebrogaarden. At sidde i restauranten og betragte udsigten, samtidig med at køkkenet yder sit bedste, er virkelig en oplevelse, man nyder længe efter.

Perfekt get-away
Hotellet ligger midt i naturen, og med vandet til den ene side og skoven til den anden har man optimale muligheder for en aktiv weekend. I skoven myldrer det med mountainbikere, i vandet med både, og under vandet holder dykkere til i det, der betegnes som et af Danmarks bedste dykkerspots. Til hverdag benyttes Comwell Kongebrogaarden især til kurser, men i weekenden strømmer leisure-gæster til.

Slæng dig i de bløde møbler, og nyd kaffen i pejsestuen

De bedste værelser samt suiterne har udsigt over Lillebælt, men alle hotellets værelser har egen terasse. Indretningen er enkel, men smagfuld, og man finder noget af det ypperste inden for dansk design – blandt andet Poul Kjærholms møbler. Der er gjort meget ud af udsmykningen, og overalt hænger der kunst i form af malerier, litografier og fotografier.
Sætter man en weekend af til hotellet, pejsestuen, wellness-afdelingen, en tur ud i den smukke natur og en efterfølgende middag i restauranten er Hotel Comwell Kongebrogaarden det perfekte sted til en romantisk getaway – uden børn.

Suiterne er indrettet med dansk design som B&O og Kjærholm-møbler

Vil du vide mere om Comwell Kongebrogården? Så klik her <–

Pin It

You may also like