Facebook Pinterest YouTube

International Gin & Tonic dag – og en malariakur – Hendrick’s Gin

Agurk udmærker sig aldeles fint til en Hendrick's Gin & Tonic. Jeg har smagt den. Flere gange.

Vidste du, at den 9. april er international Gin & Tonic dag? Hvis ikke gør du det nu. Jeg har dog kun fundet en enkelt side, hvor datoen i dag nævnes. Jeg gik nemlig på research, efter jeg modtog nyheden. Men hvordan er det nu med den simple, men verdenskendte drink? Er der en spændende […]

Fotos fra champagne- og kødkalas på Restaurant Kjøbenhavn

Restaurant Kjoebenhavn tatar og champagne-30

For omtrent 24 timer siden var tataren ved at være et veloverstået kapitel. Faktisk så godt, at jeg ikke fik fotograferet den suveræne tatar. Du har dog set den før, hvis du har læst lidt med på siden her, men hvad du ikke har set, er de andre fotos, der blev skudt. Dem kan du […]

Cuba Libre opskrift – og en herlig konkurrence

Efw

Det må være på tide med en opskrift på en særdeles nem, men velsmagende drink. Det er trods alt fredag. Du får også mulighed for at vinde et herligt Havana Club Añejo Especial kit, som består af en kasse med samtlige – og vigtige -  ingredienser til den famøse drink. Altså lige med undtagelse af isterninger. […]

Grant’s Whisky lancerer stemningsfuld app – det skal fejres

Behind the screen

For over et årti siden, skrev jeg en kort artikel til et trykt medie. Det handlede om en pejse-dvd, som jeg var svært begejstret for. Og det var der mange andre, der også var. Sådan en dvd var måske ikke dyr, men ej heller gratis. I dag? Der er sagen en ganske anden. Grant’s Whisky […]

Et kig på Havana Club Añejo Especial og en nem drink

Uha, det ser hyggeligt ud. Det er sådan set også...

Inden længe venter der dig en konkurrence, hvor du kan vinde et herligt Havana Club Añejo Especial kit. Indtil den sag kommer på, skal vi lige gøres klogere på en særlig rom og folkene bag…

Invitation til herreaften på Restaurant Kjøbenhavn – tatar & champagne

Uformel stemning, sublim betjening og udsigt til tatar og champagne.

Omsider er det blevet tid til at samles igen. Vi skal fejre forårets komme – og det med to elementer, som jeg sætter overordentlig stor pris på. Der er tale om tatar og champagne, og det hele går op i en højere enhed, eftersom arrangementet finder sted på Restaurant Kjøbenhavn. Sæt et kryds i kalderenden […]

Tak for kaffe – vind Nespresso kopper og bønner fra Etiopien

Det er sagerne her, der er på højkant...

Er der noget som en god kop kaffe? Absolut. Men det handler altså om kaffe i dag. Har du et apparatur, som mestrer Nespresso kapsler, så skal du læse videre. Hvorfor? Fordi du kan vinde en af to præmier, som begge indeholder lækkerier til talrige, gode omgange kaffeslabberas.

Moët & Chandon slår et slag for romantikken – og en tre’er

Feminint, boblende og til herlige lejligheder. Eller bare en grå mandag. Og mænd må gerne drikke med.

Hurra det er Valentine’s Day. Sådan har det ikke lydt fra min mund i dag. Men dagen er efterhånden ikke til at komme udenom. Blomster, bamser og halv-kvalm chokolade i hjerteform ryger nemt over disken for at forsøde tilværelsen hist og pist. Det er tanken, der tæller. Og champagnen. Moët & Chandon har netop lanceret […]

Cocktails og gourmetspise – en World Class vinder viser vejen

Emil til venstre vandt World Class i Sverige sidste år. Hasse til højre vandt World Class i Danmark - også sidste år.

Tidligere i denne måned blev der slået et halvkontroversielt slag for kombinationen af mad og spiritus. World Class, som står bag verdensmesterskabet for bartendere, inviterede to af verdens bedste bartendere – Emil fra Sverige og Hasse fra Danmark – til at sammensætte en menu med dertilhørende cocktails. Hvad Hasse i øvrigt mener om mulighederne, kan […]

Dom Pérignon 1982 – smagt en fredag i selskab med imaginære keyboards

Med lidt støv og synligt årstal...

I 1982 fyldte jeg fire år i juli måned. Kort tid efter kom høsten i hus – blandt andet hos Dom Pérignon. I fredags var jeg 35 år, og det er jeg stadig indtil den 12. juli. I fredags skulle der dog åbnes en Dom Pérignon 1982, og den skulle også smages. Jeg havde glædet […]

Carlsberg Stand Out – et kreativt pilsner projekt

En kreativ sjæl fra Han Kjøbenhavn...

Det er muligt at indholdet i en Carlsberg pilsner er det samme som i en vanlig flaske, men til april, slår Carlsberg et slag for et kreativt projekt, hvor en række danske, kreative sjæle får frit spil til at kreere deres egen etiket. Første bud kommer fra Han Kjøbenhavn, som Tim Faith Hancock og Jannik […]

Cigarguide – det kan du nyde på årets sidste aften

Manden der gør os klogere i dag hedder Ulrik, og han er at finde i Silkegade 23, 1113 Kbh K

I dag skal vi blive klogere på nytårscigaren. Det handler også om, hvad kvinder kan nyde, når det kommer til røgen og årets sidste aften. Bliv også klogere på, hvordan cigaren skal tændes, og få ryddet misforståelserne af vejen. Eksperten hedder Ulrik – fyr op i lidt røg, og bliv klogere herunder via en lille […]

Hatt et Söner – et champagnehus med svenske relationer

Hatt Soner Champagne intro-1

For et par dage siden smagte jeg en rosé champagne fra huset Hatt et Söner. Uheldigvis var jeg en anelse klodset – da jeg skulle åbne flasken, ville jeg benytte en elegant metode, som – kort fortalt – lader flasken snurre langsomt rundt i hånden. Jeg har set det udført svært elegant af Jannick Gram […]

No Bull Syrah og anden vin fra MASH – Arvid Rosengren taler ud

Så skænker vi. Og læser dernæst.

Dagens indlæg omhandler en vin. Og et form for eventyr. Måske nærmere en forretningsrejse, men det første lyder bedre. Kort fortalt er chefsommelier Arvid Rosengren på agendaen. Han gør os klogere på vinkonceptet hos MASH. Det bliver dog også mere specifik, for vi skal gøres klogere på vinen No Bull Syrah.