Facebook Pinterest YouTube

No Bull Syrah og anden vin fra MASH – Arvid Rosengren taler ud

Så skænker vi. Og læser dernæst.

Dagens indlæg omhandler en vin. Og et form for eventyr. Måske nærmere en forretningsrejse, men det første lyder bedre. Kort fortalt er chefsommelier Arvid Rosengren på agendaen. Han gør os klogere på vinkonceptet hos MASH. Det bliver dog også mere specifik, for vi skal gøres klogere på vinen No Bull Syrah.

Diageo World Class Burst 1 – fem finalister er fundet

De fem vindere

Der sker et og andet i Diageo World Class. Se nu bare denne historie – den byder på fem finalister fra Danmark. Den byder også på deres kreationer – og en liste med ingredienser. Tillykke til de gæve gutter – og skål endelig med.

Diageo World Class – de tre sidste danske gutter

Azamara Journey er navnet på skuden. Foto: Ian Gavan/Getty Images for Diageo

Der var faktisk gutter nok til en tredje runde. Men det skulle så også være de sidste. Det handler om Diageo World Class, og om kort tid begynder flokken at blive mindre. Undrer du dig over yacheten herunder? Det behøver du ikke – sidste års finale løb nemlig af stablen på det herlige krydstogtskib.

Insider-guide: danskernes yndlings cocktailbarer i London

Callooh Callay

For ganske nylig var det officiel cocktailuge i en danskernes yndlings by, London, og den sprudlende, globale og sitrende oase, er heldigvis kun et par timers flyvetur fra Danmark. Marie Falk Petersen har skrevet denne artikel, som nemt kan hjælpe dig, hvis du flyver vest på. Ordene herfra er Maries – og tak for dem: […]

Diageo World Class – de sidste danske deltagere

Tender-skud fra sidste års World Class....

Det er blevet tid til at hilse på de sidste, danske deltagere i Diageo World Class. En svarer på engelsk, men er altså bartender i Danmark. De andre? De er mindst lige så flinke. Tag godt imod “slænget” – og kryds endelig fingre for, at vi får en dansk vinder.

Jeff Koons i samarbejde med Dom Pérignon

Smil. Hele vejen til banken.

Der sker ting og sager i kældrene hos champagnehusene. Man lancerer selvsagt årgangschampagne, man forsøger sig med sukkerfrit indhold, store flasker eller måske et sponsorship. Hos Dom Pérignon har man valgt at være kunstnerisk. Der er med andre ord budt op til dans med Jeff Koons.

Riedel vinglas – 250 års glaspusteri

Herligt håndværk

I dag handler det om stolte traditioner udi vinglas. For spørger man Georg Riedel fra glasfirmaet Riedel, så kan det korrekte glas højne vinoplevelsen. Gevaldigt endda. I omtrent et kvart årtusinde har man bikset med glas i Riedel dynastiet, og i 1973 introducerede Claus. J. Riedel en række særlige glas under navnet Sommeliers. Vi fortsætter […]

Diageo World Class – de fem første danske deltagere

Akkuratesse og finesse.

De sørger for os, når vi skal have det festligt, og de er stort set altid ædru, når vi er… mindre ædru. Vi taler om bartenderne. I dag handler det om fem, danske bartendere, der er blevet udvalgt til Diageo World Class. Der er tale om verdens største og mest prestigefyldte bartenderkonkurrence. Gennem de sidste […]

Zacapa Room – København får besøg fra Guatemala i to uger

Omtrent sådan her vil det se ud i oktober på Højbro Plads. Glæd dig!

Er du glad for rom? Og her taler vi om spirituosa og ikke byen, så er der herligt nyt, for her bliver det forhenværende Miljøministerium på Højbro Plads 4 tryllet om til en eksklusiv Zacapa bar med rommen fra Guatemala, som omdrejningspunkt. Du er med garanti over 18 år, og dermed er du inviteret…

Ekstra pladser til fredagens gilde

Så.

Glæden var stor, da gæstelisten til fredagens arrangement blev fyldt op på ingen tid. Ærgrelsen var dog også til at spore hos dem, der ikke nåede det, så det råder vi hermed bod på. Vi har smidt rigelig med pladser i spil fra klokken 21 på STAY. Det er stadig gratis at deltage, og du […]

Yachten Voyager & Johnnie Walker i KBH

Det danske team

Fra i går torsdag og frem til og lørdag ligger har en luksusyacht lagt til kajs ved Amaliehaven. Yachten hedder Voyager, og det er Johnnie Walker, der huserer ombord. Det smukke fartøj har været vidt omkring på kloden, siden starten på toget blev en realitet i Shanghai i efteråret 2012. Jeg kom ombord for at […]

Kom med til fest den 9. august – kvit og frit

Velkommen til STAY. 
(C) Adam Mork

Modeugen er om hjørnet. Det kan vi ikke løbe fra. Selvom jeg nok ikke er at finde på første parket til diverse forsinkede shows, så skal vi da stadig lave noget. Og det gør vi. Du er hermed inviteret. Det er i øvrigt gratis, der er gratis drikkevarer, transport til en rooftop-fest – og en […]

Tre nye på Balthazar Champagne Bar

Det handler om mere end kæmpe flasker champagne - det handler også om champagne-cocktails, der koster mindre, og som er lavet med stolthed. Blandt andet af Jannick Gram.

En læser efterlyste lidt nyt om cocktails, og man skal – som oftest – lytte til, hvad der bliver sagt. Omend du ikke får den helt konkrete opskrift, så afslører vi i dag tre nye frækkerter, der er på kortet hos Balthazar Champagne Bar. Det er den rare – og velshakende – Jannick Gram, der […]

Vind en flaske Laurent-Perrier Magnum

Hjemmeskudt præmiefoto med post-it og fummelfinger

Jamen, kan det virkelig passe? Jamen, det kan det da! Ingen sommer uden en god konkurrence – og uden lidt potentielt til glasset. I dag er vi ude i en forholdsvis langhalset sag: 1,5 liter. Eller mere korrekt en flaske Laurent-Perrier Magnum. Hvorfor? Fordi det er sommer, og fordi verdens bedste læsere skal have det […]