Den ekstravagante nytårsmenu fra Løgismose
Jeg har haft i sinde at besøge Løgismose for at lave en lille (eller måske større) reportage, men tiden fløj, mens en del fly gjorde det modsatte. Til gengæld var Lars Bertelsen fra Løgsimose frisk på at sammensætte en ekstravagant nytårsmenu til bloggens læsere. Den får du lige her. Kvit og frit – fordi det [...]
Nytårsaften på D’Angleterre med old school ramasjang, big band, bobler og middag
Lad det være sagt med det samme – Nytårsaften er en lun sag. Skal man, skal man ikke, hvem kommer, hvad med påklædning og hvad med det hele? I nogens øjne er det bare en aften – i andres årets aften. D’Angleterre tilbyder noget til sidstnævnte… Har du hørt om Sinatra Night? Hvis ikke, skal [...]
På besøg i Georg Jensens Icon lounge i Kastrup
Er du god ven af Georg Jensen, så kan du passende tage til lufthavnen et par timer eller tre i forvejen. Den nye Ikon Lounge har nemlig rigeligt at byde på, hvis du vel at mærke har et kort til loungen…
Champagnepoesi – del IV
Den gule blok og den kraftige tusch blev hevet frem fra gemmerne, og lyrikken fik frit løb. Og så endda på en søndag. I dag er det torsdag, men da der har været talrige indlæg med bobler i ugens løb, tænkte jeg, at det var på tide med lidt poesi.
En gave i form af rabat til dig – fordi du er så rar
Som lovet for et par indlæg siden, så ville der ”inden længe” komme et tilbud, som kun gælder læserne her på bloggen. I dag er dagen. Og det handler om bobler. Til en særdeles attraktiv decemberpris oven i købet. Forvent 20 % – ikke i alkohol, men i rabat. Fordi det er dig.
Champagne Q&A til verdens bedste tjener
Jeg har nu haft en hel del at gøre med Jacob Kocemba fra Nimb. Jeg har spurgt om et og andet ved bordet, bedt om tips, lyttet til hans viden og så fremdeles. Derfor er det mig en fornøjelse at kunne præsentere endnu en Q&A til en Champagnekender.
En rigtig mand drikker Cognac – en rigtig Prinsgemal blander sin egen Cognac
Lad det være sagt med det samme: Det her indlæg er det mest royale og eksklusive til dato. Hans Kongelige Højhed Prinsgemalen signerede i onsdags ti flasker topeksklusiv Braastad Cognac. Der er tappet 100 flasker – og de er endnu ikke til salg. Det er ikke uden stolthed, at jeg – som den første i [...]
Man må aldrig gå ned på udstyret
Til en herlig smagning og frokost spottede jeg et sæt bestik. Tungt, smukt og iøjnefaldende. Jeg tænkte, at det fortjente et foto, og at det kunne bruges til noget på et senere tidspunkt. Og det kunne det sørme! I dette indlæg kan du opleve håndværk af den gamle skole – sågar med video…
Krug smagning på Kokkeriet
To smagninger på en og samme uge – plus det løse, private forbrug. Bobler fra start til slut med andre ord. Dette indlæg handler om Krug – og særdels lækker mad.
Onsdagsbrød og Champagne – og om at drikke Champagne fra en danserindes sko
Christian Holthausen kan et og andet med kommunikation. Han er ansat som international kommunikationsmand hos Piper-Heidsieck og Charles Heidsieck, og han havde pakket en kuffert, der med garanti har båret teksten ”Fragile”, da han tog til Danmark for at lade undertegnede og et par andre smage på nogle af husenes sager.
Sneak peak på to Champagnesmagninger
Onsdag og torsdag bød på Champagnesmagning – tre huse på to dage. Der var tale om Krug, Piper-Heidsieck og Charles Heidsieck. Lige nu sidder jeg med en stor portion noter og erindringer, som skal føre til to indlæg.
Tilbageblik: Ramasjang på Custom House
I fredags – for en uge siden – stod jeg og et par andre i baren på Custom House. Det er nemt. Når det drejer sig om at skæne øl. Tilsæt ønsker om særlige cocktails, ventende kunder og et kasseapparat, og så er der dømt begynderstress.
Steffen Brandt – jeg har fundet noget til dig…
”Klingenberg – der er noget, du skal se. Kig lige ind forbi.” Beskeden var kort og kontant, men appetitvækkende. Winetrader i Sølvgade ringede af med ovenstående sætning, og så gik turen ellers til Champagneprinsen i Sølvgade. Hvordan Steffen Brandt kommer ind i billedet, kan du læse længere nede…
Der er party i P-huset
Den Mad Men inspirerede aften er rykket grundet nogle praktiske omstændigheder – men det betyder ikke, at P-Huset ligger øde hen. Hermed lidt information om et overordentligt stort gilde, som du kan komme med til. Ganske gratis.
