Jeg blev inviteret til en frokost, som potentielt kan udvikle sig til noget mere. Sådan skal det også gerne være, når man mødes til en omgang spise i embeds medfør, og…
Pindemadder
-
-
Hvordan er det nu med de famøse flasker, som rummer et mousserende indhold, og som er under heftigt tryk? Jo – de skal selvsagt nydes, men før det er muligt,…
-
For tiden arbejdes der for sommerhuset, men det kan være tiltrængt at komme lidt på tur for at opleve lidt andet. Det kan være en spadseretur ved Heatherhill (også kendt…
-
Vin- og champagne elskere vil muligvis gokke mig let i nøden, når jeg skriver dette indlæg, for disse folk vil mene, at den mest korrekte opbevaring af vin og champagne…
-
Denne historie omhandler en drønfin anbefaling. Den omhandler et stegeapparatur, som fungerer aldeles glimrende – enten over bål eller med gas, men altid under åben himmel. Tag vel imod stegepladen fra Muurikka.
-
Nogle gange er man heldig. Tag nu for eksempel Jeppe Bentzen. Han entrerede Studio for kort tid siden, for han var så flink at repræsentere My Pleasure, da jeg – Nicolai –…
-
Nu skal du finde det rene vand og de gode bønner frem. Asser, som står bag Hipsterkaffe, har nemlig formuleret en alle tiders og guide, som introducerer dig til specialkaffens verden.…
-
Kan du huske, da jeg lagde vejen forbi Restaurant Marchal på Hotel d’Angleterre? Og interviewede Andreas Bagh? Alle tiders. Som du måske erindrer, så var der også en surprise-ret i…
-
I dag gik turen ud i frokostpausen – med i selskabet var min mor, min søn og min kæreste. Omend vejret ikke lige har været som de sidste par dage, besluttede…
-
Midt på Kongens Nytorv troner Hotel d’Angleterre. Således har det været i noget nær et kvart årtusinde, og gennem tiden har godtfolk både spist og boet flot på hotellet. I morgen –…
-
Christian Laustrup Møller har været på farten. Med sig havde han notesblok og kamera. Disse to elementer blev til dagens skrivelse, og det skal handle om World Class 2016. Det…
-
Måske bemærkede du, at jeg sprang ombord på en yacht i sidste uge. Det skete i forbindelse med, at vinhuset Cloudy Bay har allieret sig med Restaurant Address i Hellerup.…
-
Her skal det handle om et eksklusivt produkt, som Nicolas Winding Refn har kreeret en film til. Nicolas fik nemlig carte blanche, da han skulle skabe en film for cognachuset, Hennessy og deres X.O. Cognac. Filmen…
-
Jeg betragter mig selv som en heldig og priviligeret kartoffel. Dels på grund af mine venner og min familie, men også på grund af nogle af de oplevelser, jeg får…