Hurra det er Valentine’s Day. Sådan har det ikke lydt fra min mund i dag. Men dagen er efterhånden ikke til at komme udenom. Blomster, bamser og halv-kvalm chokolade i…
Pindemadder
-
-
Tidligere i denne måned blev der slået et halvkontroversielt slag for kombinationen af mad og spiritus. World Class, som står bag verdensmesterskabet for bartendere, inviterede to af verdens bedste bartendere…
-
Det er fredag aften. Kasper har forstrakt noget i ryggen under en heftig fiflen med en motorcykel. Der var to pladser i vente på Retour Steak, og Kasper blev til…
-
I 1982 fyldte jeg fire år i juli måned. Kort tid efter kom høsten i hus – blandt andet hos Dom Pérignon. I fredags var jeg 35 år, og det…
-
Det er muligt at indholdet i en Carlsberg pilsner er det samme som i en vanlig flaske, men til april, slår Carlsberg et slag for et kreativt projekt, hvor en…
-
Der er en ny selskabsmatrikel i spil. Navnet er Restaurant PS Bar & Grill, og en lørdag aften lagde jeg vejen forbi. Du har måske allerede været der, men hvis…
-
Der er en ny selskabsmatrikel i spil. Navnet er Restaurant PS Bar & Grill, og en lørdag aften lagde jeg vejen forbi. Du har måske allerede været der, men hvis…
-
Regnen piskede mod ruden. Det var ikke festligt, rent vejrmæssigt. Det var formiddag, og klokken var omtrent 11. Et møde ventede. Der skulle brød til. Eller faktisk omelet. Derfor gik…
-
Tag godt imod Thomas Herman. Det handler om en ny tjans hos Summerbird, en nem opskrift, tendenser hos danskerne udi råvarer, men også at hø faktisk er… noget hø. Har…
-
Det handler om at være en yngre mand – og om at lave lakrids. Egentlig handler det også om succes, velgørenhed, flid, at lave – og lære af – fejl,…
-
I dag skal vi blive klogere på nytårscigaren. Det handler også om, hvad kvinder kan nyde, når det kommer til røgen og årets sidste aften. Bliv også klogere på, hvordan…
-
For et par dage siden smagte jeg en rosé champagne fra huset Hatt et Söner. Uheldigvis var jeg en anelse klodset – da jeg skulle åbne flasken, ville jeg benytte…
-
Jeg gik i grundskole med en sjov gut. Han hedder Carl Johan, og vi havde tysk sammen. Vores lærer var en ældre dame, som skulle tituleres Fru Balslev, men det…
-
I dag skal vi på jagt med Danny Christensen. Han er en dansker, der er bosat i New York, hvor han skyder modeller og dyr. Førstnævnte i kraft af sit…