Facebook Pinterest YouTube

På tur med specialklassen – og en efterlysning af en studenterhue

Hurra. Vi klarede den. Og Henry til højre fik faktisk 12 i hjemkundskab for sin savanne-ragout.

For en uge siden arrangerede gutterne bag dansebaren Sunday en happenings. Det var alle tiders. Kort fortalt altså. En række studentervogne var blevet ringet ind, så diverse specialklasser kunne få som fortjent: En køretur i en lastbil, hvor klassen omsider kunne fejre, at huen var en realitet. Tak til Simon Frank, Simon Lennet og co. […]

Jeg blev Månedens Kjøbenhavner – forvent sommerbuk til maven

Et par spørgsmål. Og svar.

Nogle vil måske mene, at jeg har skrevet en del om Restaurant Kjøbenhavn. Det er nu også sandt. Så denne gang skal jeg gøre det kort. Men vigtigt. Det er nemlig således, at jeg blev spurgt, om jeg ville være Månedens Kjøbenhavner. Det ville jeg i virkelig gerne. Og nu er retten altså på plads. […]

Kadeau er en cadeau til Bornholm

kadeau intro-1

Vi skal et smut til Bornholm, hvor den velskrivende Thomas Knudsen ikke blot har boet, men hvor han for nylig også har været på “tur”. Jeg lader Thomas tage over herfra – det er nemlig hans tekst og fotos, du får herfra. Stort tak for historien, Thomas.

Diageo World Class Nordic Final 2014 – vinderen er kåret

Foto: Jamel Sundoo

I tirsdags og onsdags blev der rystet, snurret og blandet drinks og cocktails til den helt store guldmedalje på Hotel d’Angleterre. Anledning til denne gøre og laden var Diageo World Class Nordic Final, hvor Danmark, Norge og Sverige dystede om pladser til Diageo World Class Global Final eller det uoficielle VM for cocktails, om du […]

Thorupstrand Kystfiskerlaug opdrager københavnerne

Så kan Københavnersnuderne ikke få det flottere

Jeg bryder mig virkelig godt om fisk. Frisk fisk. Det er jeg ikke den eneste, der gør, og selvom fisk måske ikke er det, vi spiser allermest af, så burde vi. Vores farvande rummer nemlig fantastiske løjer. Og fisk. Tag godt imod Thorupstrand Kystfiskerlaug – så vil jeg gå ned og se, om de har […]

En hyldest til Restaurant Kjøbenhavn og gutterne derinde

Pause ved det gule bord

I dag handler det en lille smule om mad, men i højere grad om de restaurant. Og i særdeleshed de mennesker der arbejder i restauranten. Det forholder sig nemlig sådan, at Restaurant Kjøbenhavn er blevet besøgt uhyggelig mange gange i løbet af det sidste år, og dermed kan jeg kalde stedet for et stamsted. I […]

Moët Grand Vintage 2006 – frokost med en mimer, torsk og andre årgange

Foto: Mads Damgaard

Der blev inviteret til frokost i Odd Fellow Palæet. Det var nemlig tirsdag. Anledningen? En lancering af Moët Grand Vintage 2006 – endda i selskab med en mimer, carpaccio og en balletdanser. Plus det løse. Du får også en opsummerende video med alle de herlige happenings fra smagning.

Vin fra Sydafrika kan for eksempel hedde Spier

Det føromtalte hotel i tusmørke

I går aftes sad Fætter Anders og jeg i Nyhavn. Vi havde solen i masken, vi nød stemningen, og Fætter Anders havde samlet en flaske vin op på vejen. Vi var nogle baryler, i og med vi drak vinen af plastickrus, men vinen var aldeles udmærket og fra vinhuset Spier. Den lille Nyhavns-anekdote hænger således […]

Hush Hush gentopstår – bagmand Christoffer forklarer sig

hush hush-1

Et hyggeligt, festligt, gennemarbejdet og ikke mindst anderledes koncept er tilbage efter en pause på omtrent 700 dage. Navnet er Hush Hush, jeg har været med et par gange før, og nu er det blevet tid igen. Den 31. maj går det løs, og du er inviteret. Hvordan programmet, historikken og drømmen lyder, har jeg […]

Krug og Kokkeriet – med fokus på Krug Vintage 2003

Min plads.

Det var den sidste dag i april, og en kalendernotifikation afslørede, at en frokost ventede på Kokkeriet. Anledningen var dekadent: En lancering af Krug Vintage 2003 og en genialitet udi elektronik.

En takkesigelse til Frederik – den nye ejer af Krogs Fiskerestaurant

Det er nu en hyggelig beværtning, du har fået dig, Frede.

Kære Frede (det kalder jeg dig som oftest, når vi fra tid til anden telefonerer sammen om et og andet).

Curtain Club – Steffen Dalby fortæller om sit koncept udi mingling

Da jeg rumsterede med fotoet her, dukkede der en indlejret tekst op, som lyder:
JOURNEYS: COPENHAGEN - A Cocktail Wave Floods a City Built on Beer. 
The Union Bar, the tree bartenders are always busy on a friday night mixing cocktails.

Steffen Dalby er alle tiders. Han er venlig, jeg har moret mig med ham talrige gange, og engang endte et lille selskab, som blandt andet involverede os begge, på Lurblæseren. Det var dengang. I morgen er det fredag, og der løber Curtain Club af stablen. Du er inviteret. Og det handler om lidt sjusser og […]

Madklubben Grill Royal – flade priser og velsmag på Kongens Nytorv

Velkomstkomiteen

Vi skal ud at spise. Der er en prøvemiddag på tapetet, men i morgen går det for alvor løs. Hvorfor? Fordi Madklubben Grill Royal har gjort det igen: En ny restaurant har set dagens lys, og jeg spår stedet en stor fremtid. Du kan hverken booke bord (med mindre I er seks og derover) eller […]

Fredagsbar med Asger Jorn på SMK – Statens Museum for Kunst

Triolektisk bordfodbold

For omtrent en måned siden blev jeg inviteret til fredagsbar på SMK – Statens Museum for Kunst. På tapet og vægge var Asger Jorn at finde, men der var også fri adgang til resten af museet, en herlig bar, diverse happenings og spisemuligheder. Få et tilbageblik i dagens indlæg – og vær i øvrigt klar […]