På visit i Slotskælderen med VICE
Det handler om frokost i dag – og selvom jeg gerne ville tage æren for videoen, så er det ikke mig, der står bag den. Det er derimod magasinet Vice, som har været på visit hos restaurant Slotskælderen. Et sted, jeg har besøgt en gang, men som jeg husker som værende hyggeligt – og med [...]
Mash London – kødeventyret rykker vestpå
Skulle du have en rejse planlagt til London i nær fremtid, og er du samtidig svært glad for MASH’s menukort, så er der godt nyt. Copenhagen Concepts, som står bag blandt andet MASH, har nemlig valgt at investere en heftig portion penge i London. Jeg bad medejer Peter Trauboth gøre os klogere på satsningen, og [...]
To retter til frokost på Le Sommelier
Frokostbøf, sandwich og salat. Alle tre “retter” er gængse bud på en frokost, men hvad nu hvis man er til noget andet? Noget mere højtflyvende som gerne må byde på lidt mere tyngde og flere nuancer for eksempel. Et af svarene kunne være Le Sommelier – de har nemlig en to retters frokostmenu på kortet, [...]
Vind herligt Linje Aquavit gear til din julefrokost
Jeg har skrevet en del om Linie Aquavit – blandt andet firmaet sidste år lancerede deres juleaquavit – og da tiden snart er inde til 2012 juleaquavitten, er det tid til et indlæg mere. Ikke om de ædle dråber, men om en konkurrence, hvor du kan finde en heftig mængde gear til din julefrokost – [...]
Tilbageblik – NN07 Tokyo Funhouse fest
Dagens skrivelse er fattig på ord – men rig på fotos. Det handler om et herligt event, der beviste, at man nemt kan lave “fashion” og have en fest, der huskes længe. Man er svært glad for Japan hos NN.07, og der hjembringes talrige inspirationsture fra landet mod øst, og dermed var hele festen bundet [...]
The Lodge – et herligt skånsk refugium med fokus på det gode liv
Vi skal til Sverige, hvor den skånske historie om The Lodge begynder i 1930’erne. Her blev en jagtstue placeret på en bakketop med en udsigt så smuk, at ærgrelsen over, at ”vi” mistede Skåne for flere århundreder år siden, for alvor cementeres. Men tiden er gået – og dansken bærer tilsyneladende ikke nag, for vi [...]
Restaurant Skipperhuset – nu med video og varmrøget laks
Turen gik gennem naturen på min tohjulede ven – dels fordi det ville være hurtigere end at tage bilen, men også fordi vejret var til det. Og måske lidt fordi, at frokosten skulle akkompagneres af en øl. Velkommen til Restaurant Skipperhuset…
Snapshots fra Laurent-Perrier middagen på Restaurant No 1
Laurent-Perrier fylder 200 år i år, og det blev fejret for et par uger siden på Restaurant No 1 på Østerbro. Selv samme dag, var der gadegilde, hvorfor det var muligt at begynde festlighederne en anelse før middagen. Og i en time eller to efterfølgende.
Restaurant Schønnemann revisited
Det var hverdag, morgenmaden blev holdt til et minimum, og forventningerne var store. En frokost på den herlige Restaurant Schønnemann var nemlig plottet ind i den elektroniske kalender, og det skulle vise sig ikke at blive kedeligt eller skuffende. Kom med til bords i Citys velnok hyggeligste kælder…
Københavns Lufthavn har fået en pop-up restaurant – CPH Nordic Dining
Skal du ud at rejse ultimo august? Og skal du rejse fra Kastrup? Så vil jeg mene, at du skal tjekke ind før tid. Der er nemlig lækkerier på menuen i Københavns Lufthavn helt frem til den 30. september, hvor fire danske madguruer vil tilberede et og andet med omdrejningspunkt i Norden. Det foregår i [...]
Reminder: Husk at tilmelde dig herre-eventen torsdag den 23. august
Sommerferien er så småt ved at være forbi. Jobbet kalder, men det gør en herreaften også. Og du er inviteret. Det foregår torsdag den 23. august på Scandic Front, og du kan se frem til et og andet, der omhandler det gode (herre)liv.
Concordia Gala 2012
Jeg havde for ganske kort tid siden fornøjelsen af at være inviteret med til en aften, jeg sent vil glemme – årsagen var velgørenhedsfest under navnet Concordia Gala 2012 – From Russia With Love. Og hvis betegnelsen storslået skal bruges med omhu, så vil jeg vælge at bruge ordet om denne aften…
Under Klippen – en herlig spiseoplevelse i Holstebro
Det er efterhånden ved at være noget tid siden, jeg var i Holstebro – minderne er intakte. Både de menneskelige, men i særdeleshed også de spiselige. Der blev nemlig indtaget en frokost på Restaurant Under Klippen – og det var en oplevelse, der både kan anbefales og nu også dokumenteres. Kom med til bords – [...]
The Ampoule – for en million kroner kunst, vin og happening
Af og til kaster “nogen” sig over noget nyt – nogle tiltag er mere tossede end andre. Dagens indlæg hører til i den absolut atypiske genre, og jeg anser mig på ingen måde for at være potentiel køber, men historien er tilpas skæv nok til, at jeg ikke kunne undlade at trække på smilebåndet. Og [...]