Facebook Pinterest YouTube

Hush Hush gentopstår – bagmand Christoffer forklarer sig

hush hush-1

Et hyggeligt, festligt, gennemarbejdet og ikke mindst anderledes koncept er tilbage efter en pause på omtrent 700 dage. Navnet er Hush Hush, jeg har været med et par gange før, og nu er det blevet tid igen. Den 31. maj går det løs, og du er inviteret. Hvordan programmet, historikken og drømmen lyder, har jeg […]

Krug og Kokkeriet – med fokus på Krug Vintage 2003

Min plads.

Det var den sidste dag i april, og en kalendernotifikation afslørede, at en frokost ventede på Kokkeriet. Anledningen var dekadent: En lancering af Krug Vintage 2003 og en genialitet udi elektronik.

En takkesigelse til Frederik – den nye ejer af Krogs Fiskerestaurant

Det er nu en hyggelig beværtning, du har fået dig, Frede.

Kære Frede (det kalder jeg dig som oftest, når vi fra tid til anden telefonerer sammen om et og andet).

Curtain Club – Steffen Dalby fortæller om sit koncept udi mingling

Da jeg rumsterede med fotoet her, dukkede der en indlejret tekst op, som lyder:
JOURNEYS: COPENHAGEN - A Cocktail Wave Floods a City Built on Beer. 
The Union Bar, the tree bartenders are always busy on a friday night mixing cocktails.

Steffen Dalby er alle tiders. Han er venlig, jeg har moret mig med ham talrige gange, og engang endte et lille selskab, som blandt andet involverede os begge, på Lurblæseren. Det var dengang. I morgen er det fredag, og der løber Curtain Club af stablen. Du er inviteret. Og det handler om lidt sjusser og […]

Madklubben Grill Royal – flade priser og velsmag på Kongens Nytorv

Velkomstkomiteen

Vi skal ud at spise. Der er en prøvemiddag på tapetet, men i morgen går det for alvor løs. Hvorfor? Fordi Madklubben Grill Royal har gjort det igen: En ny restaurant har set dagens lys, og jeg spår stedet en stor fremtid. Du kan hverken booke bord (med mindre I er seks og derover) eller […]

Fredagsbar med Asger Jorn på SMK – Statens Museum for Kunst

Triolektisk bordfodbold

For omtrent en måned siden blev jeg inviteret til fredagsbar på SMK – Statens Museum for Kunst. På tapet og vægge var Asger Jorn at finde, men der var også fri adgang til resten af museet, en herlig bar, diverse happenings og spisemuligheder. Få et tilbageblik i dagens indlæg – og vær i øvrigt klar […]

International Gin & Tonic dag – og en malariakur – Hendrick’s Gin

Agurk udmærker sig aldeles fint til en Hendrick's Gin & Tonic. Jeg har smagt den. Flere gange.

Vidste du, at den 9. april er international Gin & Tonic dag? Hvis ikke gør du det nu. Jeg har dog kun fundet en enkelt side, hvor datoen i dag nævnes. Jeg gik nemlig på research, efter jeg modtog nyheden. Men hvordan er det nu med den simple, men verdenskendte drink? Er der en spændende […]

Toldboden slår dørene op til en ny sæson

Sikke en service!

For en uge siden gik turen til Toldboden. Altså den, der ligger lige ud til vandet i København ved Løgismose, og hvor du så absolut skal huske at sætte P-skiven, hvis du kommer i bil. Beliggenhed og “indhold” er som sidste år: Absolut i orden. Kom med til et preview på Toldbodens brunch og løjer […]

Fotos fra champagne- og kødkalas på Restaurant Kjøbenhavn

Restaurant Kjoebenhavn tatar og champagne-30

For omtrent 24 timer siden var tataren ved at være et veloverstået kapitel. Faktisk så godt, at jeg ikke fik fotograferet den suveræne tatar. Du har dog set den før, hvis du har læst lidt med på siden her, men hvad du ikke har set, er de andre fotos, der blev skudt. Dem kan du […]

Cuba Libre opskrift – og en herlig konkurrence

Efw

Det må være på tide med en opskrift på en særdeles nem, men velsmagende drink. Det er trods alt fredag. Du får også mulighed for at vinde et herligt Havana Club Añejo Especial kit, som består af en kasse med samtlige – og vigtige -  ingredienser til den famøse drink. Altså lige med undtagelse af isterninger. […]

Tre retter på The Standard – Restaurant Almanak

Kom med til Sverige... Eller - sådan var det engang

Engang var det et toldhus. Dernæst en flyvebådsterminal. Men Havnegade 44 har også huset Custom House. I dag er den smukke bygning omdøbt til The Standard, og her findes både jazzklub og flere spisesteder – blandt andet Restaurant Almanak, hvor vi skal til bords. Det begyndte faktisk lidt sløjt. Man har valgt at beholde “velkomstcentralen”, […]

Grant’s Whisky lancerer stemningsfuld app – det skal fejres

Behind the screen

For over et årti siden, skrev jeg en kort artikel til et trykt medie. Det handlede om en pejse-dvd, som jeg var svært begejstret for. Og det var der mange andre, der også var. Sådan en dvd var måske ikke dyr, men ej heller gratis. I dag? Der er sagen en ganske anden. Grant’s Whisky […]

Et kig på Havana Club Añejo Especial og en nem drink

Uha, det ser hyggeligt ud. Det er sådan set også...

Inden længe venter der dig en konkurrence, hvor du kan vinde et herligt Havana Club Añejo Especial kit. Indtil den sag kommer på, skal vi lige gøres klogere på en særlig rom og folkene bag…

Invitation til herreaften på Restaurant Kjøbenhavn – tatar & champagne

Uformel stemning, sublim betjening og udsigt til tatar og champagne.

Omsider er det blevet tid til at samles igen. Vi skal fejre forårets komme – og det med to elementer, som jeg sætter overordentlig stor pris på. Der er tale om tatar og champagne, og det hele går op i en højere enhed, eftersom arrangementet finder sted på Restaurant Kjøbenhavn. Sæt et kryds i kalderenden […]