Facebook Pinterest YouTube

Tre nye på Balthazar Champagne Bar

Det handler om mere end kæmpe flasker champagne - det handler også om champagne-cocktails, der koster mindre, og som er lavet med stolthed. Blandt andet af Jannick Gram.

En læser efterlyste lidt nyt om cocktails, og man skal – som oftest – lytte til, hvad der bliver sagt. Omend du ikke får den helt konkrete opskrift, så afslører vi i dag tre nye frækkerter, der er på kortet hos Balthazar Champagne Bar. Det er den rare – og velshakende – Jannick Gram, der […]

Restaurant Manzel – Københavns nye hjem

Godtfolk

Det var en af de der aftener, hvor sommeren viste sig fra en af sine bedre sider. Og det var ganske belejligt, da agendaen bød på restaurationsåbning. Faktisk er det et spisehus med drinkskoncept. Og noget med at dele maden. Og så skal vi blive bedre til at være mere impulsive, hvis det står til […]

Vind en flaske Laurent-Perrier Magnum

Hjemmeskudt præmiefoto med post-it og fummelfinger

Jamen, kan det virkelig passe? Jamen, det kan det da! Ingen sommer uden en god konkurrence – og uden lidt potentielt til glasset. I dag er vi ude i en forholdsvis langhalset sag: 1,5 liter. Eller mere korrekt en flaske Laurent-Perrier Magnum. Hvorfor? Fordi det er sommer, og fordi verdens bedste læsere skal have det […]

Moët Grand Vintage smagning på Hotel d’Angleterre

Fin opsats.

Sikke dejlig dag, det var den dag. Pop-pop-pop. Nå. Jeg var til champagnesmagning. Champagnehuset hedder Moët et Chandon, matriklen, hvor det foregik hedder Hotel d’Angleterre, og restauranten Marchal. Vi skal smage på Moët Grand Vintage anno 2004, 1993,1983 og 1973. Kom med til bordet – og glasset – i dagens indlæg. Alle fotos er i […]

Kevin Hviid – en kreativ mand, en opgave for Vitamin Well og lidt om solbriller

Kevin Hviid - på vej til Frankrig i øvrigt. Og blandt andet med solbriller fra Barcelona i bagagen. Og en kæreste.

En pressepakke ankom. Den indeholdt en drikkelig nyhed fra Vitamin Well. Endda limiteret. I sig selv måske ikke verdens mest interessante historie, men det hele blev mere interessant, da der var bundet en historie på, hvor en dansk, kreativ sjæl var blevet involveret. Denne sjæl går under navnet Kevin Hviid, og ham bliver vi klogere […]

Kom til Moët & Chandon Grand Vintage middag på Marchal

Vinbaren ved indgangen til Restaurant Marchal

Kunne du tænke dig en dekadent tirsdag? Altså med hele molevitten i form af femstjernet hotel, vintagechampagne og god spise? Super. Nu på tirsdag går det nemlig løs på Hotel d’Angleterre, hvor Moët & Chandon afholder middag i restaurant Marcharls Wine Room. Hotellet har få måneder på bagen, og har ud ikke været indenfor, har […]

Cheval des Andes, bøffer og polo – 24 timer i London

"Where do you summer this year?"

Til hverdag og fest – prøv polo til hest. Nuvel, det er mine egne ord og ikke noget officielt slogan, men der er nogen om hestesports-snakken. Den 22. og 23. juni danner Fælledparken rammen om en kæmpe polo-event. Sådan cirka en måned forinden – altså i maj – tog jeg turen til London for at […]

Restaurant Ravage – en mandag med tatar, billig vin og rar betjening

Ramasjang på Ravage - en mandag aften

Måske er tredje gang lykkens gang. Under alle omstændigheder husker jeg de to sidste navne på Kongens Nytorv – lige omkring nummer 8. Det tredje navn er Ravage. Jeg var forbi en solrig mandags aften, hvor “roséklubben” holdt til på deres faste plads. Eller så fast som pladsen nu kan være efter et par ugers […]

Restaurant Rebel i Store Kongensgade – landets måske bedste tatar

Madanretteren og køkkenchefen

Klokken var 19. Temperaturen lidt under. God blæs på vinden, men en af de der lune aftener, som klæder maj måned så gevaldig godt. Turen fra hjemmet var kort, og destination hed Restaurant Rebel.

Vind kølige flasker Gran Viña Sol fra Torres

Vinen, du kan vinde, er spansk, stammer fra Torres og omgivelserne ser således ud...

Fyraften. Men gerne med kvinder, hvis du forstår sådan en. I mødes på en solskinsbelyst bænk, på stranden eller i en park – enten to eller en gruppe. Måske skal I i sommerhus. Eller også skal i bare fejre venskaber og det gode vejr. Der må gerne komme lidt i glasset, og hvis du selv […]

Snapshots fra Ron Zacapa og The Great Gatsby event

Ron Zacapa great gatsby intro-1

En fredag for kort tid siden, blev der officielt inviteret til premiere på The Great Gatsby. I samarbejde med Ron Zacapa blev der sat 80 pladser på højkant. Pladserne forsvandt som isterninger i kogende vand. Torsdag var så aftenen, hvor vi blev samlet i Palads. Det blev foreviget af en venlig fotograf – Rasmus Flindt […]

Restaurant Toldboden – nu med Dúné intimkoncert, bøf og rødvin

Det er ikke mig, der

Vi skal på Restaurant Toldboden igen. Og du får intet mindre end to videoklip denne gang. Vi skal også til bords, hvor vi skal smage noget simpelt, men godt. Der skal skåles. Og så skal der svares på et spørgsmål. Alt foregår på Toldboden, som må betegnes som en af Citys absolutte perler, når det […]

Kom med Ron Zacapa til premiere på The Great Gatsby – kvit og frit

Der var stil på drengen i tyverne - og det kan der også blive til premieren...

Den 16. maj er der dansk premiere på genfilmatisering af F. Scott Fitzgeralds klassiske bestseller ‘The Great Gatsby’. Filmen er instrueret af Baz Luhrmann og har Leonardo DiCaprio, Tobey Maguire og Carey Mulligan i hovedrollerne. Så langt, så godt. Hvad siger du til at komme på premierer på filmen sammen med en ven eller veninde? […]

Restaurant KOGT og et bord med udsigt

Vi skal sidden omtrent i midten af glaspartiet.

Omend maven ikke rumlede af sult, skulle en god ven og jeg have en bid mad. Det måtte gerne være centralt og noget, vi ikke havde prøvet før. Dermed faldt valget på Restaurant KOGT. Om det skal udtales K og T eller KOGT, er vist valgfrit, men netop det der med at koge maden, bliver […]