Facebook Pinterest YouTube

Fra lørdag til lørdag – sådan lidt om ugen, der gik – del V

Endnu en uge er lagt i graven – på positiv vis. Den har været knapt så mødetung, men har til gengæld budt på god mad, Champagne, gode udsigter, stegt flæsk og et talende stegetermometer… En aften stod den på +10 kilometer løb og alene-hjemme-mad

There’s a new køkkenchef in town

Carpaccio af krondyr med trøffelmayo og ægeblomme confit. Fantastisk!

Et møde med god dialog førte noget med sig. ”Vi har i øvrigt fået en ny køkkenchef i brasseriet – han har en forkærlighed for det italienske grundet bedstefaderens relationer til støvlelandet”, lød det. Interessant. Det skal prøves – og det blev det. Stedet er First Hotel Skt. Petri – og der er tale om […]