Facebook Pinterest YouTube

There’s a new køkkenchef in town

Carpaccio af krondyr med trøffelmayo og ægeblomme confit. Fantastisk!

Et møde med god dialog førte noget med sig. ”Vi har i øvrigt fået en ny køkkenchef i brasseriet – han har en forkærlighed for det italienske grundet bedstefaderens relationer til støvlelandet”, lød det. Interessant. Det skal prøves – og det blev det. Stedet er First Hotel Skt. Petri – og der er tale om […]