Jeg er så godt som næsten lige hjemvendt fra Cognac i Frankrig, hvor Braastad husede journalister fra både Danmark, Sverige og Finland. Notatbloggen er spækket og memorykortet ligeså, men inden det for alvor går løs, for du lige to opskrifter på gode cognac-drinks. Jeg er nemlig på vej af sted igen”¦
Således ser Cognac Summit ud, når den er næsten færdig - og når Braastad VSOP er hældt i...
Den første sag er den mest avancerede at lave, og som følge heraf også har flest smagsnuancer at trække på. Og den vil utvivlsomt bringe glæde på en lørdag!
Cognac Summit
Det skal du bruge
4 cl Cognac VSOP
4 skiver ingefær
1 skive lime
1 skive agurk
6 cl lemonade
Ad lemonade: Jeg mener ikke, man kan få den søde læskedrik (minder om danskvand med sukker), hvor du kan bruge danskvand med lidt rørsukker til.
Således gør du:
Smid limeskiven og de fire skiver ingefær i et glas
Tilsæt 2 cl Cognac
Giv blandingen en kærlig, men nænsom omgang med en morter
Tilsæt isterninger
Rør rundt med en ske
Tilsæt 2 cl Cognac mere
Tilsæt 6 cl lemonade (eller danskvand og rørsukker – sidstnævnte efter smag)
Server, nyd og skål!
Voila! Klar til nydelse!
Sag nummer to? Den kommer her.
C&T – Cognac Tonic
Cognac på øjemål og efter lyst
Fyld op med tonic
Tilsæt is. Og eventuelt en skive citron.
Server, nyd og skål!
Ligetil - og i højt glas. I proudly present: Braastad Tonic.
I øvrigt skulle ginger ale og ganske almindelig danskvand også være en mulighed, som jeg dog ikke har prøvet endnu.
Håber du får glæde af ovenstående!
Nå ja - man kan jo også bare tage en ren XO...
8 comments
Tak for inspirationen, nu ved jeg der skal prøves i aften 🙂
Det er altid godt med inspiration, men for at citere et af mine yndlings reality TV-programmer “Syv Sure Mænd”: “Sku’ det nu være moderne” med cognac-drinks? I så fald smager det overhovedet godt?
@Victor: Det anede mig… :O)
@ST: Moderne ved jeg ikke, om det er – men velsmagende er det i hvert fald. Prøv selv!
Glimrende indlæg – men du mangler en Stinger! 🙂 Cogcaccocktailen over dem alle:
2 dele cognac
1 del Crème de Menthe (vist mest rigtig med en hvid af slagsen, men med grøn er der mere krudt i farvegalleriet..)
Isterninger
Hæld op – og rør. Hvis man synes den er for stærk eller man selv er for svag (..), kan man tilsætte et par skvæt danskvand..
Santé
@Carlo Johan: Den lyder nu også herlig – men den der Menthe sag… Er det en mintlikør eller?
Hvornår drikker du noget ordenligt cognac som Fussigny eller Daniel Bouju 😉
Japp, mintlikør af Guds nåde. Det lyder særpræget, men det er ikke helt ubegrundet, at navnet på drinken kommer fra dette:
http://da.wikipedia.org/wiki/Stinger
@Christopher: Jeg har noget til gode, kan jeg høre… 🙂 Desuden var det Braastad, der inviterede på tur – og ikke de to andre, som jeg heller ikke har smagt. Endnu.
@Carlo: Uha – tak for dramatisk link. Den må smages – med eller uden raketstyr! 🙂