Facebook Pinterest YouTube

Check in på L’assiette Champenoise

Udsigten fra indgangen byder på en parklignende have, mens bagsiden er møbleret.

Da turen gik til Laurent-Perrier i Champagne blev jeg og min medkørende standsmæssigt indkvarteret på Hôtel Restaurant Assiette Champenoise. Stedet, der har et imponerende Champagnekort, enorme værelser og en to-stjernet Michelinrestaurant, ligger i Tinqueux – en kort tur fra Reims.

Champagnepoesi – del X – Laurent-Perrier Ultra Brut

En ensom flaske - den blev åbnet en time senere til en middag...

Der var med stor spænding, da flasken i dagens indlæg blev åbnet. Flasken blev åbnet for en uge siden, og jeg var spændt, eftersom flasken ikke skulle være sådan lige til at opdrive i landet, men også fordi, at Ultra Brut ikke er den type Champagne, jeg som oftest nyder. Forvent et par bevingede ord […]