Facebook Pinterest YouTube

En master blender gør os klogere på whisky

For noget tid siden fik jeg mulighed for at stille et par spørgsmål til Ian Millar, som er master distiller og global brand ambassador for single malt whiskyen Glenfiddich. Jeg ved ikke ret meget om whisky, så jeg forsøgte at blive klogere på sagerne ved hjælp af en lille Q&A. Svarene og spørgsmålene deler jeg […]

Gaveideer til fars dag – deluxe edition

Som du måske så, var jeg et smut i Go’morgen Danmark i dag den 2. juni, hvor jeg var blevet inviteret ind til at give et par bud på, hvad mænd kan begaves med, når kalenderbladet viser den 5. juni. Den største udfordring var ikke at finde på emner at hive med på skærmen, men […]

En quickie i Hansens Gamle Familiehave

Der var indkaldt til møde med klassisk frokost som omdrejningspunkt. Stedet hedder Hansens Gamle Familiehave, og mit måltid havde lidt parisisk islæt over sig…

En onsdagsfrokost med præsentation af Dom Pérignon 1996 og Oenothèque 1996

Der er ikke noget som en god frokost – det skulle lige være en god frokost med Champagne. Og således blev det. Dom Pérignon inviterede til smagning af årgang 1996 og Oenothèque 1996 på Kong Hans, og jeg var på pletten med klud, pen og blok.

Champagne, 12 mands orkester og stil på etablissementet

Hvad gør man, når man gerne vil ud i byen, men gerne vil have en ekstraordinær oplevelse, der hænger på træerne? Det spørgsmål stillede ejerne af Piil & Co sig selv, men svaret lå ikke lige til højre- eller venstrebenet. Derfor har de nu taget initiativ til et nyt koncept for dem, der godt vil […]

På rejse i Cognac – fra vinmarker og slotte til færdige flasker

Jeg tog til Cognac for at blive klogere på området, den ædle drik og en familie, der har huseret i området siden 1940’erne. Her hersker ro, men også en viden, der er omsat til flaskeform, der findes på danske hylder. Turen var “hostet” af Braastad Cognac, og de inviterede blev indlogeret på familiens eget Château…

Champagnepoesi – del VII

Både flaske og foto har ligget på lager et stykke tid – og det er faktisk flere måneder siden, at sagen herunder blev drukket, og pennen blev svunget. Tag godt imod endnu et pudseløjerligt ordspil udi Champagne.

Ayala Champagnesmagning på R Vinbar

Forestil dig en fredag formiddag i City. Solen skinner, de forbipasserende hilser pænt, og så melder den fine sult sig. Således så min fredag ud – der var sat kryds i kalenderen klokken 11.00 med destination R Vinbar som mødested. Årsagen? Champagnesmagning…

Verdens bedste Cognac-drink?

Jeg er så godt som næsten lige hjemvendt fra Cognac i Frankrig, hvor Braastad husede journalister fra både Danmark, Sverige og Finland. Notatbloggen er spækket og memorykortet ligeså, men inden det for alvor går løs, for du lige to opskrifter på gode cognac-drinks. Jeg er nemlig på vej af sted igen…

Et tilbageblik på torsdagens get-to-gether

Først et tak for fint fremmøde til et uformelt arrangement, hvor dagsordenen var løs, Champagnen fri og pindemadderne ditto. Det var hyggeligt at hilse på nye såvel som ”gamle” læsere, og jeg skal gøre mit for, at der kommer flere sager på tapetet. Dagens indlæg er et par stemningsfotos fra den tidlige torsdags aften på […]

En blogger forlader landet – i et par dage

Cognac kalder. Passet er pakket, et par tabletter mod hovedpine ligeså. Der skal smages et og andet. Men frem for alt, skal der arbejdes… Er du nærsynet? Tryk da på fotoet, og få det i størrelse XL. De næste par dage kommer utvivlsomt til at stå på hårdt arbejde, men jeg måtte slå til, da […]

I skoven var der gilde

Kender du der med, at det godt må være lidt anderledes, når du skal ud at spise? Lidt ekstraordinært, men stadig intimt. Festligt – men uden at det går over gevind og gevir? Så har jeg en oplevelseserindring, der lige vil være noget for dig, og selvom nedenstående er overstået, er der flere arrangementer på […]

Gratis get-to-gether – fordi det er dig

Foråret er i sving, og udendørsaktiviteterne er for alvor i gang. Det skal fejres med en lille event, og du er inviteret. Er du til Champagne, sommerens frækkeste solbriller og delikate pindemadder, så skal du læse videre.  

Fra lørdag til lørdag – sådan lidt om ugen der gik – del X

En uge er veloverstået, og feriefeberen er omsider ude af kroppen – og i bedste danskerstil må vejret lige nævnes! Foråret ER kommet – med undtagelse af torsdagens pludselige snevejr. Ugen blev startet med et indkøb af spændende karakter…