Facebook Pinterest YouTube

Tre gode retter – og en kaffe – på Restaurant Oubæk

Restaurant Oubæk-1

Er der noget som et reelt måltid mad, der består af simple sager, men som smager af kvalitet fra start til slut? Det skulle da lige være en kop kaffe at slutte af på. Og god service. Samt en fornuftig pris.

Laurent-Perrier Grand Siécle Alexandra 1997 og en etikette update

Vanlig rosé til venstre - og vintage rose til højre. Kapslerne gemmes i øvrigt - hvorfor ved jeg ikke, men jeg nænner ikke at smide dem væk.

Der har tidligere været indlæg om Champagnenyheder på My-Pleasure, og i dag er indholdet fra samme boldgade. Det handler om en smagning af en ny sag – og om en ny etiket. Forvent i øvrigt lidt info om Louis den 14., et bryllup og lidt om kapsler.

Kronovalls Vinslott – visit på svensk slot med aner tilbage til 1400 tallet

Det er ikke kun historien, der er heftig - også mulighederne for at lave noget.

Det næstsidste stop på tour de Sverige runden hedder Kronovalls Vinslott, og historien om slottet kan ikke sådan lige mokkes ind i et indlæg, så der bliver tale om et par højdepunkter. Og en pizza.

Drakamöllans gårdshotell – idyllen lever i det svenske

Drakank-1

Turen i det svenske gourmetland er noget til første overnatningssted – Drakamöllans gårdshotell. Her går tingene mildest talt langsomt, og det er helt bevidst. En kvinde med styr på sagerne står bag konceptet, og det har hun gjort siden 1997. Vil du spise der? Så skal du også overnatte der. Og det er den en […]

Vendel Ales Stenar – en svensk frokost med en twist af vikinggris

To typer rejer med udsigt til deres tidligere levested. Makabert...

I mandags handlede det om Frederiksminde, og herfra gik turen direkte videre til Sverige. En gourmetrunde var sat i gang, og første stop var Vendels Ales Stenar. Beværtningen ligger i den lille Kåseberga Hamn, som ligger i den hippe (sommer)landsdel Österlen, og selvom der endnu ikke er overnatningsmuligheder i havnen, så samarbejder Vendel Ales Stenar […]

Frederiksminde(værdigt) – gourmetoplevelse i hyggelige rammer

Guttermænd på job.

Facebook kan være en tidsrøver – og en oplevelsesskaber. Jeg holder på det sidste, og det er dette indlæg et bevis på. Frk. Brenna skrev således til mig på den sociale platform – hun er forpagter af Hotel Frederiksminde i Præstø, og hun ville meget gerne have besøg af My-Pleasure. Lysten var gengældt – og […]

Dobbelt op på Champagnenyhederne

Det komplette sæt til en aften med smæk på... Glas og køler kan købes særskilt.

Der bliver sjældent sparet på noget, når Champagnehusene allierer sig med mode- og/eller designbranchen, og netop nu er der to skummende nyheder fra Champagne distriktet. Piper-Heidsieck og Dom Pérignon har allieret sig med to forskellige ikoner…

Kanye West goes øst – Champagnefest, koncert og middag på dansk jord

Jamen kom da indenfor...

Egentlig er overskriften – for mit vedkommende – det mindst relevante i dette indlæg, men det lød nu så godt. Der handler om et gilde af kaliber, som finder sted på Nimb i København (øst for Kanye Wests hjemland), og der er i den grad lagt fine Champagner på køl.

Tisvilde Bistro – et sted for dig og mig og vi to

En deluxe variant af den trefarvede.

En god ven, der gør sig mad og oplevelser hedder Anders. Han har netop fået en drøm opfyldt. Drømmen er Tisvilde Bistro, som nu er kommet i hans varetægt, og Anders bød på spisning på årets første rigtige sæsondag. Lur med og nyd billeder, stemning og feelgood. Og måske en konkurrence?

De indkomne fotos fra Champagnekonkurrencen – del 2

Dagens indlæg indeholder de sidste mange fotos i fotokonkurrencen – som sidst opfordrer jeg til at scrolle igennem galleriet, trykke på billederne og trække på smilebåndet.

Et tilbageblik på en festlig fredag

Af og til kan det svare sig at tage vogntøjet, når der er gilde i byen – og således gik det i fredags. Den efterfølgende dag havde nemlig en tungt program, men det er en anden saga. Sulten skulle stilles på No 1 på Østerbro – og jeg var ikke i tvivl om, hvad jeg […]

De indkomne fotos fra Champagnekonkurrencen – del 1

Overvældende mange billeder er tikket ind i konkurrencen om den herlige boks med Rosé Champagne fra Laurent-Perrier. I dette tilfælde er jeg glad for, at jeg ikke er dommer, da der virkelig er mange gode billeder at vælge i mellem.

Champagnepoesi – del VIII

En lun sommeraften blev der fundet en julegavefrem fra vinskabet. Navnet på Champagne er Deutz, og den venlige giver hedder Peter. Flasken, forventningen og fantasien førte til lidt poesi, som du her kan få glæde af. Sammen med et par smagsnoter.

Linie Aquavit bød til gilde i Oslo

Af og til er man heldig, og af og til var for nylig, hvor jeg tog  til Oslo for at overvære Linie Aquavit 2011, hvor unge kokke- og bartendertalenter fra Norden dyster om hæderspriser og anerkendelse. Ved min side, havde jeg fotograf Martin Kaufmann, som har skudt samtlige fotos.