Home Bobler Champagne poesi – del I

Champagne poesi – del I

written by Nicolai Klingenberg 11. august 2010
Pin It

Er der noget, der kan få humøret op i min verden, så er det Champagne. Hermed et lille poetisk bud på, hvad Champagne kan gøre.

Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Rosé 2002 feat. lommepoesi

Lidt fakta fra producenten:

Ifølge Veuve Clicquot var forholdene i 2002 ideelle – knapt så meget regn, en mild vinter (dog med enkelte kuldeindslag i december 2001),  samt et forår med meget lidt frost var et par af de faktorer, der gjorde året sublimt. Der blev høstet fra den 12. til den 28. september.

Forvent duft af kirsebær, lidt peber og vanilje, som efterfølges af lidt lakrids. Lagringspotentialet lyder på minimum 20 år – det når jeg ikke, da den er drukket.

Kan blandt andet nydes til let kryddermarineret oksekød eller anden kraftig mad, lyder det.

Pin It

You may also like