Facebook Pinterest YouTube

Balthazar Champagne Bar – to besøg, cocktails og en video

Det handler om mere end kæmpe flasker champagne - det handler også om champagne-cocktails, der koster mindre, og som er lavet med stolthed. Blandt andet af Jannick Gram.

Vi skal ind på den nyåbnede Balthazar Champagne Bar, som nu er en realitet. Jeg har allerede lagt vejen forbi to gange – torsdag og fredag – og det var alt andet end skuffende. I dagens skrivelse kan du blandt andet se en video, hvor en Golden Grass bliver til – og selv blive lækkertørstig. […]

Dining med Diners – nu med fordele

Jeg indrømmer, at jeg som oftest har kamera med, når jeg spiser ude. Men det er for din skyld. Du kan passende lade Instagram og Facebook passe sig selv, mens du spiser...

I dag handler det om at spise – og om at få en fordel. Ikke noget rabat-kick-back, men via et kreditkort. Det er Diners, som for tiden kører en kampagne, der går under mottoet “Tag en digital timeout og gå ud at spise!”. Og ikke kun i Danmark…

Sæt kryds i kalenderen den 15. november – Matthew Small er i byen

Det er ikke permanent, så du skal ikke frygte for landets fremtid. Til gengæld kan du se frem til en god aften i godt selskab.

Det er blevet tid til at samles igen – denne gang torsdag den 15. november, hvor My-Pleasure.dk dog ikke er eneste initiativtager til virak og ramasjang med omdrejningspunkt i kunsten. Der garanteres en ukrukket tilgang til kunsten, som repræsenteres af en stor britte og en halv-hemmelig fotokunstner. Der bliver tale om en British Takeover-stemning, og […]

Balthazar – Københavns nye champagnebar

Klar? Det håber jeg - for det skulle de være bag baren. Velkommen til Balthazar!

Det er med ganske stor glæde og ditto forventning, at jeg taster disse ord. Det forholder sig nemlig således, at København har fået sin egen champagnebar, som åbner på fredag Og du skal være velkommen til at kigge forbi. Indrømmet – jeg har været forbi, og det tegner godt.

På visit i Slotskælderen med VICE

Der samtales over mad og drikke - om hvad kan du se i dagens video...

Det handler om frokost i dag – og selvom jeg gerne ville tage æren for videoen, så er det ikke mig, der står bag den. Det er derimod magasinet Vice, som har været på visit hos restaurant Slotskælderen. Et sted, jeg har besøgt en gang, men som jeg husker som værende hyggeligt – og med […]

Mash London – kødeventyret rykker vestpå

asdasd

Skulle du have en rejse planlagt til London i nær fremtid, og er du samtidig svært glad for MASH’s menukort, så er der godt nyt. Copenhagen Concepts, som står bag blandt andet MASH, har nemlig valgt at investere en heftig portion penge i London. Jeg bad medejer Peter Trauboth gøre os klogere på satsningen, og […]

To retter til frokost på Le Sommelier

Kom med indenfor - det er alligevel for koldt herude.

Frokostbøf, sandwich og salat. Alle tre “retter” er gængse bud på en frokost, men hvad nu hvis man er til noget andet? Noget mere højtflyvende som gerne må byde på lidt mere tyngde og flere nuancer for eksempel. Et af svarene kunne være Le Sommelier – de har nemlig en to retters frokostmenu på kortet, […]

Vind herligt Linje Aquavit gear til din julefrokost

Tilsæt godt selskab og en højtid! Det er nemlig konkurrencetid.

Jeg har skrevet en del om Linie Aquavit – blandt andet firmaet sidste år lancerede deres juleaquavit – og da tiden snart er inde til 2012 juleaquavitten, er det tid til et indlæg mere. Ikke om de ædle dråber, men om en konkurrence, hvor du kan finde en heftig mængde gear til din julefrokost – […]

Tilbageblik – NN07 Tokyo Funhouse fest

Gode danske gutter - Mads og Sebastian.

Dagens skrivelse er fattig på ord – men rig på fotos. Det handler om et herligt event, der beviste, at man nemt kan lave “fashion” og have en fest, der huskes længe. Man er svært glad for Japan hos NN.07, og der hjembringes talrige inspirationsture fra landet mod øst, og dermed var hele festen bundet […]

The Lodge – et herligt skånsk refugium med fokus på det gode liv

Man kan jo lige nyde et glas inden aftenens program

Vi skal til Sverige, hvor den skånske historie om The Lodge begynder i 1930’erne. Her blev en jagtstue placeret på en bakketop med en udsigt så smuk, at ærgrelsen over, at ”vi” mistede Skåne for flere århundreder år siden, for alvor cementeres. Men tiden er gået – og dansken bærer tilsyneladende ikke nag, for vi […]

Restaurant Skipperhuset – nu med video og varmrøget laks

Er det en Riva? Nej. Er det en smuk beliggenhed? Så afgjort ja.

Turen gik gennem naturen på min tohjulede ven – dels fordi det ville være hurtigere end at tage bilen, men også fordi vejret var til det. Og måske lidt fordi, at frokosten skulle akkompagneres af en øl. Velkommen til Restaurant Skipperhuset…

Snapshots fra Laurent-Perrier middagen på Restaurant No 1

Lige en enkelt mere, inden turen fortsætter...

Laurent-Perrier fylder 200 år i år, og det blev fejret for et par uger siden på Restaurant No 1 på Østerbro. Selv samme dag, var der gadegilde, hvorfor det var muligt at begynde festlighederne en anelse før middagen. Og i en time eller to efterfølgende.

Restaurant Schønnemann revisited

Læg i øvrigt mærke til den fikse krog yderst til venstre, hvor man kan have lov at hænge sine medbragte sager.

Det var hverdag, morgenmaden blev holdt til et minimum, og forventningerne var store. En frokost på den herlige Restaurant Schønnemann var nemlig plottet ind i den elektroniske kalender, og det skulle vise sig ikke at blive kedeligt eller skuffende. Kom med til bords i Citys velnok hyggeligste kælder…

Københavns Lufthavn har fået en pop-up restaurant – CPH Nordic Dining

Thomas Rode - Køkkenchef hos Kong Hans, og nu "gæstekok i CPH Nordic Dining. Hvad det er for noget, kan du læse i dagens skrivelse.

Skal du ud at rejse ultimo august? Og skal du rejse fra Kastrup? Så vil jeg mene, at du skal tjekke ind før tid. Der er nemlig lækkerier på menuen i Københavns Lufthavn helt frem til den 30. september, hvor fire danske madguruer vil tilberede et og andet med omdrejningspunkt i Norden. Det foregår i […]