Facebook Pinterest YouTube

Fra direktør til romsælger – mød manden bag Rombo.dk

Sømænd, rom og gamle dage...

Jeg var inviteret til et arrangement, hvor der skulle smages på et og andet. Blandt andet rom. Det foregik i København, og jeg stødte på Paw, som står bag en velassorteret hjemmeside til folk med hang til god spirituosa. Interviewet handler om at kvitte det sikre, at være sømand og drikke en halv liter rom […]

Hush hush lukker og slukker på lørdag – kom med til festen

Fra en tidligere happening(s)

Hvis du ikke ved, hvad Hush Hush er for en størrelse, så skal jeg fortælle det ganske kort. Det er et festligt koncept, som dukker op fra tid til anden på forskellige lokationer. Jeg har været med et par gange, og det er altid festligt – og noget helt andet end en tur på diskotek. […]

Barburrito – majs, tacos og et mexicansk tequila-orgel

Endelig en ordentlig lyssætning. Jeg beklager, at kameraet ikke helt kunne følge med.

Vi skal en tur i en kælder. I Skindergade. Du kan godt tage sombrero på og pakket køllen til piñataen, for vi skal rundt om bordet med Mexico som omdrejningspunkt. Der skal også skænkes lidt i de små lerpotter.

Få 20 % i læserrabat hos Bar’sushi

Dyt, hvis du er glad for læserrabat

Kender du det der med, at du pludselig ikke rigtig har lyst til at lave mad? Til gengæld gider du heller ikke junk? Nuvel. Kender du så det der med, at du har lyst til sushi? Alle tiders. Måneden ud – det være sig januar 2015 – kan du hente frisklavet sushi hos Bar’sushi i […]

World Class 2015 – tre vinder cocktails fra de danske bartendere

Men bliver i så godt humør af ... at vinde.

Som du måske har bemærket, har tre danskere kvalificeret sig i Diageos World Class 2015 konkurrence, hvor man hvert år skal kåre verdens bedste bartender. Jeg har været så snedig at få fingrene i de danske vinderes kreationer, så du kan forsøge dig på hjemmefronten.

Retaurant Kol – Reykjaviks bedste?

På plads i kælderen og med kig til køkkenet

Som du måske husker, så gik turen til Island, hvor der blev oplevet et og andet. Blandt andet en herlig middag på Restaurant Kol, som ligger i midt i “den rygende bugt” (det er sådan cirka, hvad Rykjavik betyder). Vi skal have absolut frisk fisk og skaldyr, men også godt kød, som er grillet på […]

Grant’s Nordic Oak – en kender gør os klogere

Team Grant's anno gamle dage

Whisky, vikinger, Thyborøn-agtig dialekt, cornflakes og tønder. Det er bare lidt af, hvad dagens interview omhandler. Det forholder sig nemlig sådan, at Grant’s har lanceret en omgang “ny nordisk”, som kun er at finde på vores breddegrader. Men andre vil gerne smage med. Den lune Jens Tholstrup svarer herunder på et og andet. Men vi […]

Tre danskere er videre i Diageo World Class

Der er en grund til, at de tre i midten ser svært glade ud...

Det er blevet tid til en omgang kreativitet udi cocktails. Omdrejningspunktet hedder World Class, og verdensmesterskabet i cocktails, som Diageo står bag, tæller nu tre danskere, som har kvalificeret sig til næste runde. Disse tre gutter, skal du i dag præsenteres for. De kan deres kram, de svarer på et og andet, og så er […]

Dom Pérignon P2 1998 – farvel til Oenotheque

Det smager så godt, at man griner. Foto: Mads Damgaard

Nu skal vi et smut i kælderen. Hos Kong Hans. Det forholder sig nemlig sådan, at champagne-fabrikanten (det kan vi godt kalde huset) Dom Pérignon har lanceret en nyhed. Og så alligevel ikke. Det handler nemlig mere om et nyt navn og en ny etiket. Indholdet? Det er intet mindre end velsmagende.

Kung Fu Izakya Bar – et sidste måltid på Vesterbro

Det er inde til højre, det sker

Uha – et sidste måltid? Hvad skal det nu betyde? Det skal betyde, at Kung Fu Izakya Bar er lukket på Vesterbro. For good. Men bare rolig – festen og middagen fortsætter på Nørrebro, hvor menu og koncept er identisk med nedenstående oplevelse. Og nu skal vi altså ind, for det er lidt koldt herude.

Vind 6 x 6 flasker Bistro Girls Night Out

Årh ja - det er jo dig og din veninde, der er ude.

Kommer der ikke snart noget til damerne? Jo. Lige nu faktisk. Det er nemlig sådan, at man hos vinhuset Barton & Guestier har udviklet en vin, der går efter damerne. Navnet er Bistro Girls Night Out, og vinhuset bag har eksisteret siden 1725, og selvom jeg ikke forventer at se deltagere fra dette år, skulle der nok […]

En læser stak af med en flaske Dom Pérignon 2004

Vinderen: Daniel Brandt Andersen

Der blev knipset flittigt løs – og fundet et og andet frem fra gemmerne – da der røg en flaske Dom Pérignon 2004 i præmiekassen. Forståeligt nok, skulle jeg mene. Der er fotos af alt fra en mis til sommerlige skud, flotte piger og ben i bad. Der er også et vinderfoto i spil, som […]

Vesterbros Originale Burgerrestaurant – laminatgulv og sublim burger

Se, hvor fint.

Ved du hvad? Jeg var på Istedgade den anden dag. For at spise en hamburger. Du ved – den famøse bøf i bolle. Jeg mindes af have betrådt gulvene for en del år siden, hvor der lå noget ganske andet her. Jeg er dog ikke helt sikker, for dengang var jeg en kende beruset, men […]

Barsushi – fisk, flid og iværksætteri

Det er i øvrigt Michael til højre. Og Jesper til venstre.

Via en bekendt blev jeg budt på en omgang sushi. Fra et forholdsvis nyt sted. Navnet er bar’sushi, de har forretninger på i forskellige danske byer, og så viste det sig efterfølgende, at jeg har gået i skole med en af de involverede. Dagens interview handler om at betræde et svært konkurrencefyldt marked, lidt om […]