Facebook Pinterest YouTube

Moët Nectar Impérial Rosé – for 449 kroner antidemens

Bemærk venligst og endelig den fikse "propholder-anordning"

Du er ganske sikkert bekendt med, at sommeren – og foråret med lidt god vilje – er sæson for rosé. Skal det være ekstra særligt eller halv-dekadent, så kan du opgradere til rosé champagne. Og om en sådan skal det handle i dag. Du får også et forskningsresultat, som du måske har set overskriften på, men som […]

Vind en flaske magnum Krug Grande Cuvée

Krug intro-1

For et par dage siden havde jeg fornøjelse af at nyde en flaske Krug Grande Cuvée – det var nemlig sådan, at jeg skulle på elektronisk skattejagt via Krugs egen app. Hvorfor? Fordi du skal have mulighed for at vinde en flaske til dig selv. I dobbelt størrelse endda. Det har du fortjent.

Restaurant Wilhelm – gourmet i den gamle garage

Bålfad og skumring

I dag skal vi ud at spise. I Charlottenlund endda. Og jeg tilstår, at måltidet har været blandt de bedste i år. Vi skal et smut i skoven – eller ganske tæt på – hvor vi finder Restaurant Wilhelm.

Kødbræt og tatar hos Gustavs Bistro og Butik

Se en fin facade

I sidste uge spadserede jeg mod Østerbro med min kæreste. Vi holdt i hånd, gik langs søerne og skuttede os næsten ikke. Foråret er nemlig kommet til byen, og vi skulle mødes med to rare mennesker for at spise en bid aftensmad hos Gustavs Bistro og Butik.

Fotografiske minder fra Hotel Strandlyst

Lammekroner

Som du måske husker, så var jeg forbi Samsø-matriklen, Hotel Strandlyst. Officielt lidt før sæsonåbningen, men det er jo allerede fortid. Stedet har nu åbent, og du skal da være så velkommen til at kigge forbi.

Restaurant Skipperly – æggekage og Pias hjemmegjorte sennep

Lidt friskt i krukkerne og solskin fra venstre

På en flot helligdag i Påsken gik turen Restaurant Skipperly på Samsø. Her blev omdrejningspunktet en simpel frokost, som blev tilsat Pias hjemmelavede sennep og et glas fadøl. Oplevelsen vidner om, at forholdsvis simple sager nemt kan være en flot oplevelse.

Jacob Raunsgaard er retur på Samsø og Hotel Strandlyst

Jobse aka Jacob Raunsgaard

Påske og forår er forbundet med ø-ferie. I hvert fald i dag, hvor turen går til herlige Samsø. Tingene spirer så småt, loppemarkederne er i gang, vandet er koldt og himlen blå. Og så er der Hotel Strandlyst. De har netop slået dørene op til en ny sæson med en gammel kending bag komfuret, som […]

Et besøg på Condesa Bar & Spiseri

God til fire

Vi skal se tilbage på en lørdag i marts, hvor turen gik til Condesa, som ligger tæt på kanalerne i det indre København. Jeg har været et par gange før, hvor jeg blandt andet har stiftet bekendtskab med en glimrende Mai Tai, men denne lørdag skulle vi spise. Det er jeg glad for. Hvorfor? Det kan […]

Tanker om en potentiel rejse til Spier i Sydafrika

Det ser slet ikke tosset ud - velkommen til Spier

Kan du huske, da du fik lov til at skrive fristil? Jeg var tosset med det. I dag får du en form for fristil, for det sydafrikanske vinhus Spier har inviteret mig til at gøre dette. Nå ja – der er en rejse på spil, og den tager jeg gerne med, for jeg har aldrig været […]

#GoodFrance – en hyldestmiddag på den franske ambassade

Rosé

Nu skal du bare høre. I sidste uge lagde jeg vejen forbi den Franske Ambassade på Kongens Nytorv – det er virkelig en herlig matrikel, som jeg har besøgt et par gange tidligere, men i sidste uge var omdrejningspunktet en middag, som skulle hylde den franske gastronomi. På verdensplan endda…. Det var den franske ambassadør, François Zimeray, der […]

To besøg og to gange gris på Restaurant 20 a

Man gør i den grad noget ud af stemning og atmosfære

Det er blevet tid til en spiseoplevelse. Endda to. Men på samme sted. Vi skal Nørrebro, hvor vi finder Restaurant 20 a, som ligger på adressen Ravnsborggade 20A.

Vigtig viden om – blandt andet – Don Julio tequila

Agavehøst

Tequila er ikke bare “den med hatten” eller “den med ormen”. I forbindelse med årets World Class mesterskaber gæstede tequila-oraklet Deano Moncrieffe København, og det kom der dette interview ud af. Du får faktisk også en række opskrifter, hvor Don Julio Tequila er den bærende ingrediens. Selv tak.

Luksuriøse æg på The Union Kitchen

Atmosfærefyldte omgivelser - og indfanget i et halvtomt moment. Det er en sjældenhed.

Jeg har kontor lige om hjørnet. Altså fra The Union Kitchen. Jeg kommer der ugentligt, og jeg har for vane at slå mig ned i vinduespartiet. Med ryggen mod gaden, men med plads til at brede sig. Og spise et og andet. Sidst? Der var det en omgang æg med herligt tilbehør. Plus det løse. Og […]

Hatt et Söner personal vintage – skab din egen champagne

UNdervejs-smagning

Jeg er glad for champagne. Og jeg holder af at smage kreationer fra forskellige huse – noget af det nyere smagte kom fra Hatt et Söner, og den oplevelse satte sig flot fast i erindringen. Huset er kommet til Danmark for et års tiden, og det er de venlige mennesker hos Kokkens Vinhus, der har stået for […]